Na tržištu BiH u pilećim kobasicama italijanskog brenda “Vudi” utvrđena je bakterija listerija monocitogenes, pa se potrošačima preporučuje da ne konzumiraju ove proizvode, saopšteno je iz Agencija za bezbjednost hrane BiH.
Listerija monocitogenes ima sposobnost rasta na niskim temperaturama, što joj omogućava umnožavanje u rashlađenoj hrani.
Rizične grupe za listeriozu su trudnice, imunokompromitovana lica, oboljeli od karcinoma, dijabetičari, astmatičari i osobe starije životne dobi, a komplikacije se mogu pojaviti i kod zdravih ljudi, posebno ukoliko je hrana bila visoko kontaminirana bakterijom.
Agencija je o ovome obaviještena putem Sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje EU.
(Srpskainfo)
Komentari
